sobota, 25 kwietnia 2015

Omlet serowo- jajeczny z mnóstwem warzyw

    Kolejny prosty przepis. Tak, kocham proste, szybkie przepisy. Tym razem danie obiadowe, które smakuje zarówno na gorąco, jak i na zimno. Jestem zwolenniczką wszelkich warzyw i dań zapkienaych w naczyniu żaroodpornym, dlatego często szukam właśnie takich inspiracji.

Dzisiaj danie, które moja rodzinka bardzo lubi, a ja często robię

Omlet serowo- jajeczny z mnóstwem warzyw

  

Składniki(podaję na oko):
  • 4 jaja
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego/śmietany
  • 20-30dkg startego sera żółtego
  • papryka surowa/konserwowa
  • puszka groszku
  • puszka kukurydzy
  • puszka fasolki 
  • sól, pieprz, ulubione przyprawy
Wykonanie

1. jaja, jogurt, ser, przyprawy mieszamy ze sobą na gęstą papkę. W zależności od wielkości porcji dodajemy więcej sera i jajek, żeby wyszedł omlet. Ma być tego całkiem sporo.

2. Warzywa ze słoików/puszek odsączamy i mieszamy ze sobą.
3. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, wsypujemy warzywa, wlewamy papkę i całość mieszamy razem. Można od razy wymieszać i wlać
4. Piec ok 40 min w temp 170 stopni,







Proste? Do środka możecie wrzucić dosłownie wszystko! U mnie w wakacje dodatkowo jest cukinia. Przysmażam pokrojoną w kostkę z papryk, cebulką i innymi surowymi warzywami. Tak naprawdę dajecie to, co lubicie. Ważne jest, żeby było sporo masy jajeczno-serowej, bo to ona nadaje konsystencję omleta.

Więc, smacznego :)



20 komentarzy:

  1. mój ukochany lubi takie mieszanki :) a nawet dobrze mu to wychodzi :D

    OdpowiedzUsuń
  2. O, lubie tego typu smakołyki :)
    Ale czegoś takiego nie robiłam :) dzięki za inspiracje.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wiem, wiem, ja od cioebie też pomysły kradnę:)

      Usuń
  3. musi byc bardzo zapychający ale to dobrze :D super wyglada:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. troszkę jest, ale przynajmniej zdrowo:)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. a dla mnie mogłoby być więcej:)

      Usuń
  5. Mniam w przyszłym tygodniu na pewno ją zrobię:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jestem ciekawa, czy ci posmakuje

      Usuń
  6. kocham warzywa, więc na pewno zrobię ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja warzywa bardzo lubię... ale nie przepadam za omletami.

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyrzuciłam bym tylko fasolkę czerwoną :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz. Staram się odpowiadać na większość z nich:)